| Zona di produzione | Colline di Valdobbiadene situate nell’area storica del prosecco Superiore DOCG |
|---|---|
| Vitigno | Glera (conosciuto come Prosecco) |
| Produzione per ettaro | Massimo 135 quintali di uva |
| Periodo di vendemmia | Seconda decade di settembre |
| Spumantizzazione | Metodo Martinotti – Charmat |
| Colore | Giallo paglierino chiaro |
| Perlage | Fine e persistente |
| Bouquet | Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi |
| Sapore | Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico |
| Temperatura di servizio | 6°-8° C |
| Caratteristiche analitiche | Alcool 11 % vol Zuccheri 12 g/l Acidità 5,6 g/l |
| Abbinamenti consigliati | Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con i piatti a base di pesce |
| Formati | 0.75 l |
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Brut
Un vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ideale come aperitivo, oppure da gustare in abbinamento a piatti leggeri. Fine e persistente nel perlage, al naso risulta piacevolmente fruttato, con note di mela golden matura e sentori delicati di fiori bianchi. Al palato si presenta come un vino fresco, morbido, su fondo sapido e con finale armonico.
Della linea Casa Farive fa parte il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un vino prodotto con le uve Glera provenienti dalle colline conosciute in tutto il mondo per la produzione del Prosecco.
Un Prosecco Brut ideale da sorseggiare durante un aperitivo, oppure da gustare in abbinamento a piatti leggeri, in particolar modo a pietanze a base di pesce.
Osservando attentamente il Valdobbiadene Prosecco Superiore si può notare un perlage fine e persistente, mentre al naso si percepiscono delle note fruttate che richiamano la mela golden e un sentore di delicati fiori bianchi.
Assaporando il Prosecco DOCG Brut vengono evidenziate delle caratteristiche al palato che sono proprie di questo vino, che si presenta fresco, morbido, su fondo sapido e con un finale armonico.
