Millesimato DOC Brut

Un Millesimato DOC Brut dal sapore fresco, sapido, secco, con un piacevole finale armonico e fruttato. La caratteristica del fruttato è presente anche al naso, con sentori di frutta a polpa bianca in cui spicca la mela, e note di fiori bianchi. E’ un vino ideale per l’aperitivo e a tutto pasto, specie in abbinamento a piatti leggeri e di pesce.

Zona di produzione

Vigneti situati in zone collinari compresi nell’area D.O.C. Prosecco

Vitigno

Glera (conosciuto come Prosecco)

Produzione per ettaro

Massimo 180 quintali di uva

Periodo di vendemmia

Fine agosto, primi di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

Colore

Giallo paglierino chiaro

Perlage

Fine e persistente

Bouquet

Intensamente fruttato con sentori di mela e frutta a polpa bianca. Piacevoli le note di fiori bianchi

Sapore

Fresco, sapido, secco con finale piacevolmente armonico e fruttato

Temperatura di servizio

6°-8° C

Caratteristiche analitiche

Alcool 11 % vol Zuccheri 12 g/l Acidità 5,6 g/l

Abbinamenti consigliati

Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce.

Formati

0,75 l 1,5 l

acquista il prodotto

Il Prosecco Millesimato DOC Brut di Casa Farive è un vino ottenuto dall’uva proveniente dai vigneti coltivati nell’area D.O.C del Prosecco.
La vendemmia dell’uva Glera avviene verso la fine di agosto e i primi di settembre, periodo ideale per ottenere la maturazione ottimale degli acini.
Le caratteristiche climatiche del territorio permettono di dare vita a un Prosecco Millesimato dal sapore fresco, sapido, secco, con un finale armonico e fruttato. Al naso si percepisce un sentore di fruttato, che ricorda l’aroma della polpa bianca della mela golden e di fiori bianchi selvatici.

Per gli amanti del vino, il Millesimato viene spesso sorseggiato durante l’aperitivo, momento conviviale della tradizione veneta. Allo stesso tempo risulta perfetto anche abbinato a piatti leggeri e portate a base di pesce.