| Zona di produzione | Vigneti situati in zone collinari compresi nell’area D.O.C. Prosecco |
|---|---|
| Vitigno | Glera (conosciuto come Prosecco) |
| Produzione per ettaro | Massimo 180 quintali di uva |
| Periodo di vendemmia | Fine agosto, primi di settembre |
| Spumantizzazione | Metodo Martinotti – Charmat |
| Colore | Giallo paglierino chiaro |
| Perlage | Fine e persistente |
| Bouquet | Intensamente fruttato con sentori di mela e frutta a polpa bianca. Piacevoli le note di fiori bianchi |
| Sapore | Fresco, sapido, secco con finale piacevolmente armonico e fruttato |
| Temperatura di servizio | 6°-8° C |
| Caratteristiche analitiche | Alcool 11 % vol Zuccheri 12 g/l Acidità 5,6 g/l |
| Abbinamenti consigliati | Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce. |
| Formati | 0,75 l 1,5 l |
New Millesimato DOC Brut
Prosecco New Millesimato DOC Brut è un vino dal sapore fresco, sapido, secco, con un piacevole finale armonico e fruttato. Offre un aroma piacevolissimo, che ricorda il profumo della polpa bianca della mela golden e di fiori bianchi spontanei. Ideale per l’aperitivo e a tutto pasto, specie in abbinamento a piatti leggeri e di pesce.
Il Prosecco New Millesimato DOC Brut di Casa Farive è un vino prodotto dai vigneti situati in zone collinari compresi nell’area D.O.C. Prosecco.
Le uve pregiate vengono raccolte a fine agosto, inizi di settembre, quando gli acini hanno raggiunto la perfetta maturazione.
Il Prosecco Millesimato racchiude in sé tutte le caratteristiche organolettiche che soltanto il clima di questo territorio è in grado di conferirgli. Il sapore di questo vino è fresco, sapido, secco, con un finale armonico e fruttato. Offre un piacevolissimo sentore aromatico che ricorda il profumo della polpa bianca della mela golden e di fiori bianchi spontanei.
Consigliato per accompagnare piatti leggeri e portate a base di pesce. Allo stesso tempo il Millesimato risulta perfetto per essere sorseggiato durante un aperitivo, occasione per vivere momenti di convivialità.
